Région de cueillette : Japon, Préfecture de Kagoshima. Issu du cultivar "Yabukita"
1st  2026, issu d'une exploitation biologique
 
Infusion 1-2 minutes à 70°
Plusieurs infusions recommandées
Sencha haut de gamme avec beaucoup d'umami et de saveurs végétales. 
 
Sa cueillette est faite à la main une fois par an en avril.
Thé d'exception
Un thé vert est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette.