Région de cueillette : Japon
 
Infusion 3-4 minutes à 75°
Plusieurs infusions recommandées
 
Thé vert japonais riche en vitamines C. Goût légèrement amer et rafraîchissant. Le plus consommé au Japon.
Un thé vert est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette.