Région de cueillette : Inde, Etat du Tamil Nadu, Mont Nilgiri
 
Infusion 3-5 minutes à 95°
 
BOP = Broken Orange Pekoe (feuilles cassées qui donnent une infusion plus corsée & fonçée)
Un thé noir est fait de feuilles de théier qui ont subi une oxydation complète. Ces thés sont nommés thés rouges dans le monde chinois.