Région de cueillette : Japon, Préfecture de Miyazaki

1st  2026, issu d'une exploitation biologique

Infusion 2 minutes à 70°

Plusieurs infusions recommandées

• Le Kabusecha est un type de sencha produit avec des feuilles qui ont été ombragées quelques jours avant leur récolte. Cet ombrage force la plante à puiser des nutriments dans la terre pour se protéger. Ceci augmente les saveurs umami lors de la dégustation et donne aux feuilles une belle couleur foncée et brillante.

• Sa cueillette est faite à la main une fois par an en avril.

• Thé d'exception

• Un thé vert est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette.