Région de cueillette : Chine, Province de Zheijiang
 
Infusion 3-4 minutes à 75°
Plusieurs infusions recommandées
 
Soigneusement roulé, ce thé offre un goût légèrement amer et rafraîchissant, tout à fait indiqué pour accompagner un repas. Il favorise la digestion. Se mélange très bien avec de la menthe.
Un thé vert est un thé dont l'oxydation naturelle est rapidement stoppée après la cueillette.